Helado de plátano y frambuesa

Buenas nose cuántos siglos después!

No doy abasto con todas las cosas que tengo entre manos, y con el bebé que es el que más tiempo me acapara, jejje. Tengo un montón de cosas que contaros, espero ir poniéndome al día poco a poco!!

Hoy os vengo con una receta de verano auténtica! Helado de plátano y frambuesa.

Más sencillo no puede ser, ya os lo aviso, y es una forma de comer fruta “fresquita” y ni te enteras de ello. Y encima esta bueno bueno!! He de decir que el año pasado tuve una mala experiencia haciendo helados, me salieron malos, pero creo que si lo pusiera con mayúsculas me quedaría corta. Así que tire la toalla por la ventana, pero este verano ya se me había olvidado lo terriblemente malos que estaban (aunque el jefe de la tribu se ha encargado de recordármelo de vez en cuando…jejejeje) y me he puesto al lío.

Anoche probé a hacerlo y quedó buenisiiiiiiiisimo!!

Lo que necesitaremos es:

-Plátanos

-Frambuesas

-Bolsas para congelar

-Robot, en mi caso tenemos en casa la Cuisine Companion de Moulinex

-Batidora o similar

Pues empezamos con esta gran delicia:

Cortamos en rodajas los plátanos y los ponemos a congelar en una bolsita. Y las frambuesas también a congelar en otra bolsa, estas ni las corte ni nada.

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Las sacamos unos minutillos antes de meter en el robot, y ponemos el plátano a velocidad 12 durante 2 minutos. Iremos comprobando hasta que este completamente triturado y con buena textura. Con una cuchara lo ponemos en un bol, a un lado y dejamos hueco para la otra bola de helado.

En mi caso lavé el vaso del robot para que se diferenciaran los dos colores en el helado. Una vez seco introducimos las frambuesas y le echamos un chorrito de leche o de yogurt para que la textura quede algo más fina. Ponemos el robot  a velocidad 12 durante 2 minutos y vamos comprobando como va quedando. Con la frambuesa he parado de vez en cuando para bajarla de las paredes del vaso. Y nuevamente con la cuchara ponemos otra bola al lado de la de plátano.

También podría hacerse los dos juntos, pero me apetecía probarlos por separado.

Ponemos un poquito de sirope de chocolate, o de lo que se os antoje y… Tachán!!

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Con la batidora nos costará un poco más hacerlo, y tendremos que echar poco a poco los trocitos de plátano. En casa tenemos una picadora que también sería perfecto y nos lo hubiera dejado perfecto también.

Está de vicio!! Y más sano sanote no puede ser.

¿Y vosotr@s que helados de fruta preparáis? Dejarnos vuestras ideas!!

 

Caracolas saladas

Buenas os dejo con una recetita que ya publique en el otro blog, pero para una tarde con niños es muy fácil, no lleva mucho tiempo y luego se pueden merendar con una limonada!!!jeje

Hoy venimos con una recetita para los peques súper-sencilla y que a ellos les divierte un montón eso de manipular todos los ingredientes que van a comer.

Pues la tía Dakota nos regaló un libro de recetas y cosas varias para el cumple del rubio, y le estamos sacando pleno rendimiento desde que cayó en nuestras manos, porque en momentos de aburrimiento, y de…¿qué podríamos hacer? siempre tiene respuesta este libro para nosotros, porque son cosas sencillas con ingredientes que solemos tener en casa.

Se trata de unas espirales de pavo y queso. Os cuento los ingredientes que necesitaremos:

-Una plancha de hojaldre

-6 – 8 lonchas de pavo

-6 – 8 lonchas de queso

Decidme que no es muy básico!

Lo primero de todo es poner el horno a calentar, y ponemos un papel de horno en la bandeja y colocamos la plancha de hojaldre. En casa suelo ponerla yo, aunque me ayudan a estirarla y colocarla y recolocarla.

En el libro que nos regaló la tía te vienen unas normas muy básicas para entrar en cocina, que nosotros ya tenemos muy adquiridas por que llevamos mucho recorrido en este lugar (y aún así alguna vez se saltan alguna…) pero que nunca viene mal recordar, tales como:

-Lavarse las manos antes de entrar a cocinar

-Manos detrás cuándo se abre la puerta del horno

-Los cuchillos y demás aparatos que hay en la cocina  o no se tocan o sólo bajo la supervisión de algún mayor.

-Intentar en la medida de lo posible no hurgar en la nariz mientras estemos cocinando, jeje

Bueno que me voy por otro lado.

Ponemos la plancha de hojaldre y luego tienen que hacer una cama de pavo y encima del pavo poner el queso.

Luego enrrollamos la plancha con el relleno y con un cuchillo o un cortapizzas se van cortando trocitos que iremos colocando en la bandeja del horno para pasar a hornear.

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En 10-15 minutos tienes unas caracolas saladas de vicio, listas para la merienda o el almuerzo del día siguiente!

Bueno, ¿Qué os ha parecido la receta salada que ha echo mi moreno favorito? Al rubio no le apetecía guarrear este día, el tenía hambre y estaba dispuesto a hincarle el diente nada mas salir del horno, jejej

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Besitos, ya nos contaréis si os decidís a probarlas!!