#Jueves en la cocina-Guacamole casero

Buenas tardes, me dispongo a participar en un carrusel propuesto por La Maternidad que hay en mí, se llama #Jueves en la cocina.

Os traigo dos versiones de guacamole, luego os digo cuál es el que más me gusta de los dos.

Para la primera versión necesitaremos:

-1 aguacate

-Media cebolla dulce, es la que nos gusta a nosotros

-1 tomate

Abrimos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso y lo conservamos. Ponemos la carne del aguacate en un plato y lo espachuramos con el tenedor.

Partimos la cebolla y el tomate en trocitos muy muy pequeños y lo mezclamos junto al aguacate. Añadimos el hueso para que se conserve más el guacamole.

Esta versión nos la dijo una amiga mexicana, que era como a ellos les gustaba allí, ya que ellos jugaban con los colores de su bandera en sus comidas, algo que no sabía hasta ese momento que nos lo contó, jejej.

La otra versión es muy parecida y necesitaremos:

-1 aguacate

-1 cebolla dulce a poder ser (a nosotros nos gusta más)

-1 tomate pelado

-1 limón

-1 cucharadita muy pequeña de sal

Pues en este caso hacemos lo mismo con el aguacate, y lo que hago es que o bien lo meto todo en el robot, ya os he comentado otras veces que tengo un robot de cocina (Moulinex Cuisine Companion), o sino con la batidora. Tanto con uno como con otro lo que hago es hacerle pocas batidas, para que quede con grumos.

Con el limón hay que tener cuidado, yo empezaría echando medio limón y luego ir añadiendo según gustos, en casa somos muy agrios y el limón nos gusta en exceso, por lo que solemos echarle un limón entero, pero mejor que vayáis probando conforme lo vais haciendo.

Con la sal os diría lo mismo que con el limón, que poco a poco vayáis probando. Nosotros en casa no estamos muy acostumbrados a la sal, así que o le echamos muy muy poca o no le echamos nada!

Son muy parecidas las recetas de guacamole que os he traído esta semana, pero el limón le da un puntillo…jejej

No sabría muy bien deciros cuál de las dos es mi favorita, maridito dice que la primera versión es la que más le gusta, yo es que diría que soy medio adicta al limón, así que creo que hasta me decantaría por la número dos!!jjeej

Pues ya sabéis, si las probáis y os gustan nos encantaría que nos lo contáseis.

Y, por supuesto, si tenéis otra versión también queremos saberla para probarla en casa!!

Besotes y feliz #Jueves en la cocina!!

 

8 comentarios en “#Jueves en la cocina-Guacamole casero

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