#Jueves en la cocina-Puré de boniato y jamon york

Buenas, me dispongo a participar en el carrusel propuesto por La Maternidad que hay en mí, se llama #Jueves en la cocina, la semana pasada no pude participar, porque estoy desconectadilla, pero he buscado un hueco para subiros una recetilla que me encanta y que tiene un gusto exquisito!!

Os quiero deleitar con un puré de boniato y jamon york, y está súper bueno porque el toque dulzón de ambos ingredientes lo hace muy muy rico!!jiji

Neesitamos:

-2 boniatos

-Unos 100 gr de jamon york

-Un pellizquito de sal

-Mantequilla o aceite, que es algo más sano sanote..jjeje

Como es tengo dicho tengo la Moulinex Cuisine Companion, asíque pongo en el programa vapor los boniatos cortaditos en rodajas.

Cuando termine el programa vapor, vaciamos el agua del vaso y ponemos la cuchilla ultralable con los boniatos, el jamon york, la sal y el aceite (podéis añadir también pimienta si os gusta…). Y lo programamos 3 minutos a velocidad 11, y tachán!!!

Listo para servir, me encanta ese sabor dulzón del puré, está…de rechupete!!!

Deciros que al cocinar al vapor se conservan mucho mejor todas las propiedades de los alimentos, y que tienen un sabor…especial, al vapor las comidas están muuuucho más ricas!!jiji

De la forma tradicional sería igual, cocinamos al vapor los boniatos. Cuando esten listos lo pasamos todos los ingredientes por la batidora o la trituradora o el aparatejo que tengamos en casa para que nos lo haga puré…

Pues ya me contaréis que os parece si lo probáis, os diría que no lo juzgárais sin probarlo, les conté la receta a unas mamás del parque y no les moló mucho la idea. A los pocos días vinieron un par de ellas diciendo que lo habían probado y venían encantadas diciendo que les había gustado a todos en la familia!!jiji

Animaros a probar y ya me contáis!! besazos y…

Feliz jueves en la cocina!

3 comentarios en “#Jueves en la cocina-Puré de boniato y jamon york

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