Pechugas en salsa

Buenas !!

Hoy os traigo una receta que prometí que os publicaría…Las pechugas en salsa que nos hace la abuela cuando viene a echarnos una mano!! Y es que no puedo decir nada más que están de muerte!!! O al menos a mi me encantan!! Eso de bajar del ascensor y oler la comida desde fuera…me pirra!

Pues os cuento los ingredientes que necesitaremos y veréis que rapidito se hacen!!

-Una pechuga echa filetes

-Un sobre de sopa de cebolla, el de knorr es el que nosotros usamos en casa

-Un brick de nata de 200 ml

-Queso para fundir, este el que mas os guste!

-Especias, nosotros le echamos un poquito de pimienta a las pechugas

-Una fuente para meter al horno.

 

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Encendemos el horno a 180º, yo lo suelo encender por arriba y por abajo para que coja calor todo el horno. Cogemos la fuente y ponemos las pechugas, le echamos las especias que queramos para sazonarlas. Nosotros le echamos jengibre, pimienta blanca y un poco de orégano.

 

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Luego añadimos la nata, que llegue para todas las pechugas y queden todas empapadas, y después añadimos el sobre de sopa de cebolla por encima.

 

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Para terminar le ponemos el queso por encima y lo introducimos en el horno a 160º durante unos 20 minutos.

 

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Como los hornos cada uno son diferentes y cada uno entiende su horno no me gusta dar un tiempo concreto. Podemos ponerlo por abajo durante diez minutos y luego otros diez por arriba y por abajo para que el queso se gratine.

 

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Las pechugas quedan superjugosas, no quedan nada secas, y es una comida súper rápida de hacer, y también muy fácil, os animo a que probéis la receta, no quedaréis indiferentes!!

¿Alguna recetita jugosa que os apetezca compartir? o algún consejo para mejorar estas…!!!

Un besazo

 

 

 

Empanada de bacón y queso!

Buenas tribu!!

Hoy me animo a compartir una receta con vosotr@s que te puede sacar de más de un apurillo, ya que es súper-fácil, y rápida de hacer.

Es una empanada de bacon y queso, en casa nos gusta muchísimo, tanto a los grandes como a los pequeños. Y seguro que los ingredientes los tenéis en casa, necesitaremos:

-Bases de empanada de hojaldre

-Bacon cortado en tiras

-Queso en lonchas (yo uso el de Larsa, que funde muy bien)

-Queso en polvo, o en su defecto queso pizza

-Tomate

-Especias

Os explico como lo hacemos:

Extendemos la plancha de la empanada y echamos tomate, tampoco mucho, el justo para cubrir la plancha. Luego añadimos las especias que deseamos, en casa solemos echar pimienta blanca (no mucha), jengibre y orégano; y luego añadimos el queso en polvo, o el de pizza, el que en ese momento tengamos en casa.

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Cuando tengamos eso, añadimos una capa de bacon y encima ponemos otra capa de queso. En casa normalmente compramos el bacon envasado, así que lo que hago es gastar el paquete, y después de cubrir la primera plancha con esta primera capa, nos sobran como tres lonchas de bacon, por lo que también las usamos, las ponemos encina del queso, y las volvemos a cubrir con queso de nuevo.

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Después de esto ponemos encima la otra plancha de hojadre y pinchamos con el tenedor. En casa a veces le ponemos huevo para dorar, o leche, que también hace que se dore y quede bonita, así desperdiciamos un huevo… Pero en este caso no le echamos nada y bien bonita nos quedó y bien rica también. 🙂

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En nuestro caso nos gusta mas cuando ha enfriado un poco, cuando viene alguien y nos pilla de improvisto la sacamos a la terracita para que le de el aire un poquito y enfríe antes, pero claro, esto sólo si es invierno, si la sacamos ahora lo mismo entra en la boca más caliente que si saliera del horno! jajajajajaja

El tiempo de horno no lo pongo, porque como cada horno es de una manera… Nosotros primero calentamos el horno mientras vamos haciendo la empanada, y luego al meterla en el horno la ponemos para que se haga primero por abajo, y luego, cúando pasan unos diez minutos, la ponemos por arriba y por abajo, hasta que se dore.

Bueno ya me contaréis que os ha parecido la empanada, ya os iré diciendo más recetillas de empanadas que en casa nos encantan!!! Esperamos que os haya gustado!! Fácil, sencillo y para toda la familia!jejej

Besitos y contarme vuestros secretos con las empanadas!!!

 

¡Hola!

Holaa!!

Me presento, me llamo Vir, vengo de otro blog en el que escribía junto con mi cuñada, pero dada mi nueva situación de embarazada por tercera vez y otras cosillas más me he lanzado a hacerlo por mi cuenta.

Soy mami de dos preciosos niños, el pelo seta y el rubio, jajajaj, y futura mami  de baby Oliver, que nacerá para estas Navidades, concretamente en Nochebuena es cuando tengo la fecha probable de parto!!

Soy Educadora Infantil aunque no es a lo que me dedico actualmente. Justo ahora hemos decicido maridito y yo que lo mejor es dejar aparcada mi vida laboral un tiempecillo para dedicarme a los enanos, que tienen 4 y 2 años.

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Nos mudamos  a vivir a unos 100 km del pueblo donde nos criamos, así que estamos algo solos con respecto a cuidados de los niños, por eso la decisión de aparcar temporalmente mi trabajo. Y quién sabe, quizás el día de mañana pueda dedicarme a lo que más me gusta que es trabajar con peques!

Tengo algún curso sobre Montessori y ahora estoy haciendo otro de Reflexología Podal, me encanta reciclarme y aprender más y más cosas.

También nos encanta en casa cocinar, por lo que pondremos recetitas que nos gustan en casa por si os apetece probarlas!!

Bueno ya iréis conociendo más cositas sobre mí.